Chipsy warzywne wg. Karola

SKŁADNIKI

  • burak czerwony – 1 szt.
  • marchew – 1 szt.
  • korzeń pietruszki – 1 szt.
  • młoda cukinia – 1 szt.
  • suszone zioła prowansalskie – 1 łyżka
  • oliwa z oliwek – 2 łyżeczki

PRZYGOTUJ:

  • piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
  • pergamin lub papier do pieczenia
  • ręcznik papierowy
  • obieraczkę lub mandolinę do krojenia warzyw (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Wszystkie warzywa kroimy w cienkie plastry (np. za pomocą obieraczki lub mandoliny) i przekładamy do miski. Dodajemy oliwę i zioła prowansalskie. Dokładnie mieszamy.

KROK 2: PIECZEMY CHIPSY

Plasterki warzyw w oliwie i ziołach rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem lub papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C.

KROK 3: PODAJEMY CHIPSY

Upieczone chipsy odsączamy z nadmiaru oliwy na papierowym ręczniku. Podajemy, gdy przestygną.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *